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美食介紹:

【漢坊肉香四溢綠豆椪】3+【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】3+【漢坊特製鴨蛋與綠豆沙結合的鹹香酥鬆口感蛋黃酥】12

歐陽娜娜現身KENZO MOVE快閃店。記者徐兆玄/攝影 分享 facebook 時尚品牌KENZO今年秋冬推出帶有經典七○年代復古色彩的KENZO MOVE系列運動鞋,九月份從巴黎搶先開賣後於各城市接力登場,掀起搶購潮,而台灣消費者在千呼萬喚之下也終於盼到了這雙全球大缺貨的鞋款於KENZO MOVE台北101快閃店獨家上市。為了歡慶快閃店登場,品牌更特別請到青春女星歐陽娜娜現站台,現場還玩起跳舞機大秀呆萌舞技。好一陣子沒有在台灣公開亮相的歐陽娜娜,選穿同樣復刻品牌經典的KENZO MEMENTO限量系列黑色運動式洋裝,搭配KENZO MOVE活力紅運動鞋,展現與她本人私下穿搭喜好非常類似的風格。以往比較偏愛牛津鞋的娜娜自曝受到流行趨勢影響,對運動鞋也產生很大的興趣,無論是哪種款式她都不排斥,但小小年紀的她自認屬於冷靜型消費者,買東西前會考慮很久,對很多人來說是吸引力的「限量」關鍵字,對她起不了什麼作用,「我買東西比較靠緣分,比如說剛好剩下我的尺寸或是真的很喜歡才會下手。」KENZO MOVE系列運動鞋設計靈感來自品牌嶄露頭角的七○年代,取材自KENZO設計典藏庫指標元素老虎圖騰,配上大膽的色調如文青綠、亮眼藍等組合鞋面,復古又狂野。全系列男女鞋台灣快閃店限定獨賣共280雙,其中現貨提供的80雙首日就賣掉70雙,現貨賣完只能預購。男女款各備有5色可供選擇,包含俏桃紅、酷炫藍兩款男女限定色。此外,KENZO在快閃店更設置了跳舞機,搭配特別空運來台的LED鞋款展示架重現七○年代迪斯可舞廳風貌。歐陽娜娜也在現場小試身手,選擇難度一顆星的「PPAP」,對跳舞很沒自信的她全程只擺擺手部pose,自評表現零分,「跳舞還是姐姐和妹妹比較擅長。」KENZO MOVE 101快閃店將在期間內每周六及周日下午四點加碼舉辦舞蹈大賽,只要是當天前25位完成報名手續者即可參賽,取得最高分數的參賽者將可免費獲得KENZO MOVE系列運動鞋一雙,算一算在快閃店限定期間將可送出8雙鞋子。其餘時段上傳快閃店照片至社群網站並標註#KENZOMOVE,則可以免費體驗跳舞機。KENZO MOVE台北快閃店即日起至11月12日獨家亮相於台北101松智大廳。KENZO MOVE系列運動鞋,橡膠大底一體成形,鞋尖、鞋底的斑紋顆粒與刻紋俏皮叛逆,柔軟小羊皮材質搭配輕盈鞋底提升舒適度。圖/KENZO提供 分享 facebook KENZO MOVE系列「俏桃紅」運動女鞋(女鞋限定色),8,900元。圖/KENZO提供 分享 facebook KENZO MOVE系列「酷炫藍」運動男鞋(男鞋限定色),8,900元。圖/KENZO提供 分享 facebook







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【漢坊肉香四溢綠豆椪】如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬

,再炒1小時至收汁入味,讓綠豆 椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感

,在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻重量:100公克/個±8%保存期限:14天

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【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡

,再用多層次的透薄餅皮包覆,輕咬一口,就 能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。近基隆廟口夜市住宿推薦

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油重量:100公克/個±8%保存期限:14天





【漢坊特製鴨蛋與綠豆沙結合的鹹香酥鬆口感蛋黃酥】有別於坊間常見的紅豆沙餡,而使用店內最招牌的綠豆沙內餡

,包入特選的有機紅土鴨蛋黃,甜鹹滋味裡還帶有綠豆獨特的淡雅清香,加上口感酥鬆、層次分明的金黃餅皮,是不

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材料:蛋、麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油、蛋黃重量:55公克/個±8%保存期限:14天台北公館夜市如何去



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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,


正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,東森新聞艋舺夜市紅豆餅當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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